La ortorexia, derivada del griego orthos, que significa justo y orexi que es apetito, se ha descrito como “hambre por la comida correcta”.
En la sociedad actual predomina la obsesión por el físico y la apariencia, lo que ha provocado varios trastornos relacionados con la alimentación, una de las alteraciones relativamente nuevas es la ortorexia, que muchas de las veces viene acompañada de la vigorexia, ambos desencadenados por la obsesión desmedida de lo saludable y un físico atlético.
Llevar una vida sana y con una alimentación balanceada es lo mejor para nuestro organismo, el problema radica cuando se vuelve una obsesión por lo saludable ingiriendo solo verduras, olvidando los demás grupos de alimentos, como: granos, azúcares y productos animales.
Ortorexia: principales síntomas
- Dedicar más de 3 horas a una dieta sana.
- Preocuparse por la calidad de los alimentos en lugar de disfrutarlos.
- Disminución en la calidad de vida.
- Eliminación drástica de ciertos grupos de alimentos.
- Sentimiento de culpa cuando no se cumple con la dieta.
- Aislamiento social para evitar comer lo que otros comen.
También se puede considerar como síntomas cortar las verduras de cierta manera o solo utilizar utensilios de cierto material, ya que es una forma de control obsesiva.
A diferencia de otros trastornos, donde la preocupación es la cantidad por una distorsión mental de la imagen, en este caso la obsesión gira en torno a la calidad de los alimentos sin tener una preocupación por el peso, simplemente por desarrollar una mejor calidad de vida basada en lo “sano” y “equilibrado”.
Fuentes
Silva, J. (2017). “Ortorexia: la obsesión por la comida saludable”. Clínica Alemana. https://www.clinicaalemana.cl/articulos/detalle/2017/ortorexia-la-obsesion-por-la-comida-saludable#:~:text=Actualmente%2C%20la%20Organizaci%C3%B3n%20Mundial%20de,de%20la%20anorexia%20o%20bulimia
